Ruoka-ainemyyttejäkö?

Terveysasiantuntijat kiistelevät usein tiettyjen ruokien terveellisyydestä ja epäterveellisyydestä. Osa ruoista yleistetään epäterveellisiksi ja ihmisiä pelotellaan niiden vaaroilla. Onko näin? Näillä neljällä ruokamyytillä pelotellaan usein: 1. Rasva lihottaa Rasvan syöminen ei tee sinua lihavaksi. Sen sijaan liian vähäinen rasvansaanti voi tehdä. Rasvan laadulla on toki tässäkin asiassa väliä: kovilla ja epäterveellisillä …